Miasse de la ferme : une tradition du Sud à déguster tout l’hiver
De mi-octobre à fin avril, nous perpétuons la tradition du miasse, également appelé millas, une spécialité typique du sud de la France. Ce plat authentique est préparé avec notre farine de maïs, qu’il s’agisse de maïs jaune ou blanc, et offre une saveur unique. Sous vide pour une conservation optimale, nos morceaux de miasse (de 200 à 500 g) se dégustent aussi bien en dessert que comme accompagnement de plats en sauce. Retrouvez le goût chaleureux des traditions hivernales dans chaque portion !
Pâtes à pizza et fonds de tarte maison : la qualité de la ferme dans chaque bouchée
Nos pâtes à pizza et fonds de tarte sont confectionnés à partir des céréales de notre ferme, transformées en une farine riche et pleine de saveurs. Grâce à une mouture sur meule de pierre, nos préparations révèlent toute la profondeur du grain et offrent une texture idéale pour vos recettes maison. Avec nos pâtes et fonds de tarte, réalisez des pizzas et des tartes savoureuses, aux saveurs authentiques du terroir.
Cookies et sablés de la ferme au blé dur : un goût authentique et naturel
Nos cookies et sablés sont fabriqués à partir de blé dur cultivé sur notre ferme, moulu sur meule de pierre pour conserver toute la richesse de ses arômes et de ses nutriments. Avec des ingrédients simples et locaux, chaque bouchée offre une texture croquante et un goût authentique qui ravit petits et grands. Découvrez la saveur d’un biscuit fermier, fait avec amour et savoir-faire !
Pains à hamburger maison : moelleux et savoureux, parfaits pour les burgers !
Nos pains à hamburger sont confectionnés avec notre farine maison, garantissant une texture moelleuse et un goût authentique. Idéals pour les burgers maison ou pour les professionnels, ils apportent un vrai plus à chaque recette. Disponibles en paquets de 2 ou 4, et sur commande pour de plus grandes quantités, nos pains sont prêts à accompagner vos meilleures créations !
Brioches maison au blé dur : douceur et authenticité
Nos brioches au blé dur sont préparées avec la farine de notre ferme, offrant une texture moelleuse et un goût délicat. Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée, elles révèlent toute la saveur du blé dur dans une recette généreuse et authentique. Découvrez une brioche qui combine tradition et plaisir dans chaque bouchée !
