VOS AVIS
NOS PRODUITS PHARES
A VISAGE HUMAIN
L’entreprise LES MOULINS DE PERRINE est née d’une démarche familiale reprise par deux agriculteurs du Lauragais qui transforment leurs céréales en produits finis.
Pour cela, ils opèrent le plus simplement du monde, avec des machines artisanales
(moulins à meules de pierre, blutoirs, presse à huile…).
Le résultat est surprenant, farines, huiles, pâtes et pain ont le vrai goût du naturel.
Le mot d’ordre : UNE TRACABILITE PARFAITE
En 2007, une partie boutique à la ferme a été ouverte pour satisfaire la demande des clients.
En parallèle des produits de la ferme, vous trouverez à la vente d’autres produits du terroir (fromages, vins, viandes, légumes, conserves de canards, de porc, chocolats, miels, riz, jus de fruits, violettes, sels…) ainsi que des idées cadeaux, des coffrets à garnir…
Découvrez notre travail en images !
Plongez au cœur des Moulins de Perrine avec cette vidéo qui vous montre notre quotidien : de la culture du blé dur à la fabrication artisanale de nos produits.
Farine, pâtes, pain, huile… tout est fait à la ferme, avec passion et transparence.
Bienvenue chez nous !
ACTUALITES
Venez vivre une journée à la ferme !
Dans le cadre de l’opération Bienvenue à la ferme, les Moulins de Perrine vous ouvrent leurs portes pour une journée conviviale au cœur de notre exploitation.
Le temps d’une journée, plongez dans notre univers et venez découvrir les coulisses de notre métier. Nous vous proposons des démonstrations autour de la transformation de nos céréales, ainsi que des ateliers ludiques et pédagogiques pour petits et grands. Les enfants pourront mettre la main à la pâte, pendant que les plus grands échangeront avec nous sur notre savoir-faire et notre passion.
Un marché gourmand sera également présent pour vous faire découvrir des produits locaux et de qualité, issus de producteurs de la région. Côté restauration, profitez de nos pizzas maison cuites au feu de bois, préparées avec les produits de la ferme.
C’est une belle occasion de passer un moment chaleureux en famille ou entre amis, de partager, d’échanger et de mieux comprendre le travail agricole qui se cache derrière nos produits.
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire vivre une journée authentique, simple et gourmande, à la ferme.
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/
Notre engagement avec Sud de France – Produit en Occitanie
Aux Moulins de Perrine, nous avons fait le choix de rejoindre la démarche Sud de France et d’apposer le logo « Produit en Occitanie » sur une partie de nos produits.
Ce choix n’est pas anodin. Il reflète avant tout notre volonté de valoriser notre territoire, notre savoir-faire et l’origine de nos matières premières. Implantés au cœur du Lauragais, nous cultivons, transformons et élaborons nos produits directement à la ferme, avec une exigence de qualité et de transparence.
Le label Sud de France garantit aux consommateurs une production locale, issue de la région Occitanie, ainsi qu’un engagement des producteurs dans une démarche authentique et responsable. Pour nous, c’est une manière de mettre en avant notre travail, mais aussi de participer à une dynamique collective qui soutient l’agriculture et l’alimentation régionale.
À travers ce logo, nous affirmons notre attachement à nos racines et notre volonté de proposer des produits qui ont du sens : des produits simples, issus de notre terre, et transformés avec passion.
Retour sur notre journée porte ouverte du 26 mai 2024 aux Moulins de Perrine
Le 26 mai, nous avons eu le plaisir d’ouvrir les portes des Moulins de Perrine pour une journée conviviale et riche en découvertes ! Au programme, des ateliers pour partager notre savoir-faire et montrer toutes les étapes de la fabrication de nos produits, ainsi que des activités pour les enfants, comme la création de leur propre pain. La journée a également été marquée par un marché gourmand avec des produits locaux, et un déjeuner convivial autour de pizzas maison cuites au feu de bois. Le soir, la fête s’est poursuivie avec un délicieux repas et un concert de rock pour clôturer en beauté cette belle journée.
Retour sur la fête champêtre des Vieux Rouages aux Moulins de Perrine
Les 9 et 10 août 2024, l’association des Vieux Rouages a organisé son événement incontournable : la fête champêtre biennale sur notre site des Moulins de Perrine. Ce rendez-vous a attiré de nombreux visiteurs, venus assister à des démonstrations de vieux tracteurs et à des battages à l’ancienne, sans oublier les tours en 4×4 cross. Les enfants ont également pu s’amuser avec divers ateliers et jeux.
La première soirée a été animée par un cabaret de la troupe des Folies Fermières, créant une atmosphère festive. Le lendemain, une disco en plein champ avec des « foutruks » a permis à tous de danser sous les étoiles. Nous avons eu le plaisir de participer à cette belle fête en proposant des glaces rafraîchissantes et des burgers faits avec notre pain, qui ont rencontré un grand succès ! Merci à tous ceux qui sont venus partager ces moments festifs avec nous !
Nouveau au Moulins !
Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle gamme de pâtes au pois chiche, élaborée avec soin pour allier santé et plaisir gustatif. Composées de 30 % de pois chiche et de 70 % de blé dur, ces pâtes offrent une excellente teneur en protéines tout en conservant une saveur délicate. Leur goût subtil permet de les marier facilement avec une variété de sauces et d’accompagnements, tout en restant parfaitement tendres à la cuisson.
Avec nos pâtes au pois chiche, réveillez vos plats avec une touche de nutrition sans compromettre le goût. Idéales pour un repas équilibré et savoureux, elles satisferont les petits comme les grands gourmands.
Découvrez aussi le sac de farine de 1 kg, 100 % pois chiche, de la ferme.